納豆にはビタミンB2が多く含まれています。
でも、「納豆が苦手だから、大豆でビタミンB2を摂る！」ということはできません。
なぜなら、大豆自体にはビタミンB2はあまり含まれていないからです。
大豆が納豆になるとビタミンB2の含有量が一気に上がるのですが、これは納豆菌がビタミンB2をつくりだしているからです。
また体内では、腸内細菌がビタミンB2をつくっているので、便秘を防いで腸内の善玉菌を増やすことが必要です。
納豆を食べるときは卵やきざみ海苔を入れて食べることもオススメです。
卵やのりにもビタミンB2が含まれているので、プラスすることで効率よくビタミンB2を摂取できます。
引用元：納豆のビタミンB2
納豆のビタミンB2
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